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| 刻苧(こくそ)の材料は生漆・糊・木紛です まず、糊を作ります ごはんつぶを一口分（スプーンに一杯位）を当り鉢に入れすり潰します。硬めのご飯の場合は水を少量加え、粒が残らない状態まで良くすり潰します 上新粉や強力粉を煮て冷ました糊でも可能 糊と生漆をほぼ同量を皿に取り、箆（へら）を使って良く混ぜ合わせ糊漆を作ります ここに、木分を少量づつ加えながら良く混ぜていきます やわらかなお餅のようになってきたら完成です 出来あがった刻苧(こくそ)は、一週間程度の保存が可能です 箆を使って食品用のラップに取り密封できる袋や容器に入れ冷蔵庫で保存します 再度使用するときに少し硬くなっている場合は生漆を加え練り直してください |
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